Tatli Tarifleri

yorum yok
26 views okuma
19 Mart, 2017
Tatli Tarifleri

Tatli Tarifleri

Selam arkadaşlar Tatlim sohbet chat odaları olarak artık Tatli Tarifleri nede yer vermek istiyorum tatli yemek ızgara çeşitleri Türk mutfağımızda neler varsa sırası ile sunmaya gayret göstereceğim bu sayede hem chat sohbet sitesinde arkadaşlarınızla muhabbet eder hemde günlük ne yapacağım diye düşünmeden sitemizden bu  konu dada fayda,lana bilirsiniz.İlk tarifim bugün sizlere kazan dibi tatlısı olacak  görünüşü kadar tadıda mükemmel ben denedim çok beğendim sizlerinde beğeneceğinize eminim.

KAZANDİBİ TATLISI MALZEMELERİ
6 su bardağı süt
3  yemek kaşığı pirinç unu
3  yemek kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
2 tatlı kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı tarçın

Servisi için :
1 tatlı kaşığı tarçın yada Hindistan cevizi

Pişirme tarifi

Kullandığınız tereyağı, kazandibi karışımına parlaklık ve az da olsa bir kıvam katacak.
Ancak arzuya göre kullanmayabilirsiniz. Pirinç unu ve mısır nişastası yerine aynı oranda un kullanmayı tercih edebilir, toz şeker miktarını azaltıp arttırabilir ya da toz vanilya veya özütü ekleyebilirsiniz.

Kazandibi tatlisi Tarifi 

Süt, pirinç unu, mısır nişastası ve toz şekeri derin bir tencereye alın.
Karışımı bir çırpma teli yardımıyla pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırın.
Ocağa aldığınız kazandibi karışımını, kısık ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
Son olarak tereyağı ekleyip tatlının sıcaklığıyla erimesini sağlayın. Ocaktan aldığınız tatlıyı ılık hale gelmesi ve pürüzsüz olduğunuzdan emin olmanız için blenderden geçirin.

Yakma işlemi için tepsiyi ocağa alın. Bir kepçe muhallebi, pudra şekeri ve tarçını tepsinin üzerinde karıştırdıktan sonra her tarafına eşit miktarda yayın.
Tepsiyi ocak üzerinde çevire çevire karışımı yakın. Yakma işlemi bittiğinde kalan muhallebiyi de tepsiye dökün. Üzerini bir ıspatula yada geniş  bir bıçak yardımıyla düzeltin.
Buzdolabına kaldırıp kıvam alması için soğuttuğunuz tatlıyı, ince uzun dilimlere ayırın. Uç kısmını ıslattığınız ıspatula yardımıyla kıvırarak rulo şeklinde sarın.
Servis tabağına aldığınız tatlıları, arzuya göre toz tarçın yada Hindistan cevizi ile süsleyerek sevdiklerinizle paylaşın.

SERVİS İÇİN
Rulo yapabileceğiniz tatlıyı, yanık tarafı üstte kalacak şekilde kare dilimler halinde de servis edebilirsiniz. isteğe göre servis tabaklarına birer top sade dondurma ekleyebilirsiniz.Umarım sizlerde beğenirsiniz ben çok beğendim ve kolay yapılışı var leziz bir tatlı şimdiden sohbetyeli sohbet odalarından afiyet olsun

 

 


Bir önceki yazımda « makalem var.

Yorumlar



Bir Yorum Yazmak İstermisiniz ?

Geveze Sohbet Sohbet Zurna Geveze Chat Sohbet Zurna sohbet Zurna Chat